谢会长：婴幼儿如果缺乏钙、磷，就会患小儿佝偻病。佝偻病表现为易惊、多汗、烦躁、孩子头颅变方形，胸廓畸形，四肢弯曲和骨骼改变。然而，钙、磷的吸收有赖于维生素D。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍。维生素D属于脂溶性维生素。鱼肝油里含有维生素D，对于幼儿来说，每天需要维生素D400国际单位，服用适量鱼肝油是必须的，尤其是对于生长在北方地区少见阳光的冬天，更有必要。服多长时间及用量多少，要以孩子的体格发育情况而定。
太平洋亲子网：目前营养学上推荐的鱼肝油内维生素A与维生素D的比值是3：1吗，如果孩子服用的鱼肝油产品不符合这种比例会有什么样的影响?
谢会长：市面上卖的浓缩鱼肝油制剂有两种，其一是已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，虽补进了维生素D400～500国际单位，却吃进维生素A5000国际单位，是维生素A需要量的4～5倍，长期服用就会发生维生素A中毒。
另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200国际单位、维生素 D400国际单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。建议买维生素A、D含量比为3∶1的浓缩鱼肝油给儿童服用。
太平洋亲子网： 维生素A或维生素D过量服用是否会出现中毒，儿童中毒会有什么表现?
谢会长：维生素A或维生素D过量服用就会出现中毒。
维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。
儿童每天摄入过多的维生素D，将引起高血钙和高尿钙。特征为食欲减退，过度口渴，恶心，呕吐，烦躁，体弱，便泌、腹泻交替出现，严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。
太平洋亲子网：家长该如何评估孩子服用鱼肝油的效果?
