健脑益智,补充DHA & ARA
认识DHA和ARA
DHA是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写,属于多元不饱和脂肪酸的一种(又名脑黄金),大量存在于人体大脑皮质及视网膜中,形成视网膜的感光体,是大脑皮质的组成成分,对脑部及视力的发育有重要作用,是孩子脑部和视网膜发育不可缺少的营养素。
ARA又叫花生四烯酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,与DHA一样,存在于脑部、皮肤、血液中,特别与脑部关系密切,能提高学习及认知应答能力。在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,孩子体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于生长发育黄金期的宝宝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其宝宝的发育。
如何补充DHA和ARA
现在市面上绝大部分的配方粉里都已经加入了DHA,有的配方奶中还加入了ARA。DHA可以从深海鱼油中提取,也可以从藻类当中提取,只是深海鱼油中含有EPA比较多,EPA被称为“心血管清道夫”,对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化都具有神奇的功效,但小宝宝不能吃。学术界比较一致地认为,藻类DHA更适合婴幼儿阶段吃。
富含DHA和ARA的食物有:鸡蛋、猪肝、肉类、鲑鱼、鲈鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。
◎医生提醒
DHA易氧化,最好与维生素C、维生素E及β-胡萝卜素等有抗氧化作用的成分一同摄取。
训练宝宝自己进食
什么时候该让宝宝学习自己动手吃饭呢?其实在宝宝6个月大,尝试吃第一口辅食时,父母就可以开始着手启蒙孩子自己动手的兴趣。
当妈妈试着喂宝宝吃辅食,他却生气地抵抗,甚至是自己用手抓,那么代表他向你抗议说:“我要自己吃,不要喂我啦!”这时,妈妈不妨让宝宝抓握自己的小勺,即使他还不懂得往自己的嘴里送饭,但也能促进他对食物和餐具的触觉和感知能力。
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